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基本信息 

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I S B N：9787530496589

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定    价：49.80

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作    者：[英]帕特里克·霍尔福德

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作者国别：英国

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出版时间：201904

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发货状态：未知

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出 版 社：北京科学技术出版社有限公司

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图书公司：--

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责任编辑：--

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译    者：管滨滨,胡江宁

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开    本：16开

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装    帧：平装

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版    次：1版1次

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页    数：240页

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主宣传语

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销量突破100万册的《营养圣经》姊妹篇，英国国民健康计划席营养学家帕特里克•霍尔福德力作，中国营养学会理事范志红审读校正。基于30年专业研究和临床经验、显著提升生育能力的孕产期营养方案，让你远离孕吐、妊娠纹和产后抑郁，拥有健康聪明的宝贝！

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编辑

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本书作者帕特里克•霍尔福德是英国国民健康计划席营养学家，亦是世界营养与健康新理念的领军人物。他曾师从20世纪要的科学家、两届诺贝尔奖得主莱纳斯•鲍林，并在鲍林的帮助和支持下创立了营养学会（ION），倡导“营养”理念和营养补充疗法。

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凭借30年以上的专业研究和临床经验，霍尔福德相信健康始于母亲的子宫，甚至开始于怀孕之前。合理的膳食和营养补充可以使生育能力达到状态，不仅可使宝宝更加健康聪明，对妈妈的健康也有直接影响。

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作者基于对营养学研究的了解，给出了从备孕到孕期乃至婴幼儿喂养方面的明确建议。而且书中的观点和结论殾有研究文献支持，提高了内容的可信度。

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作者认为男性也在后代质量方面负有重要责任，鼓励准备生育孩子的夫妇先了解自己的健康状况，夫妇一起至少提前4个月改善自己的生活方式，调整自己的身体状况。

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良好的营养不仅与吃了什么有关，还与不吃不喝或不呼吸什么有关。作者提醒父母要重视饮食和环境中有害因素的影响，如食物中可能存在各种过敏原，酒精、污染物和会通过干扰营养素的消化吸收对后代造成伤害，铅会抑制人体对锌和钙的吸收等……

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由于作者生活在英国，书中所的食物和烹调方法，建议补充的各种营养成分的剂量，均以英国的情况作为基准，因而有部分描述不符合我国居民的生活实际、营养状况和体质特点。这些内容，主审专家范志红都在书中进行了提示。

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内容

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如果你正准备怀孕，这本书可以帮助你：

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· 限度地提高你和伴侣的生育能力

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· 让你的子宫成为无污染区

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· 排除发生出生缺陷的风险

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· 消除过敏并提高你和未来宝宝的免疫力

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· 怀上一个聪明的宝宝

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如果你已经怀孕，这本书可以告诉你：

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· 如何让你和生长中的胎儿摄取到营养

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· 为什么维生素和矿物质对胎儿的生长至关重要

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· 为什么营养补充剂必不可少

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· 如何晨吐、贫血、便秘、妊娠纹等常见问题

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· 保持精力充沛和感觉良好的秘密。

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· 如何安全锻炼，为顺利妊娠而努力

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如果你已经分娩，这本书可以告诉你：

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· 如何从分娩过程中恢复过来

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· 产后恢复的特殊营养需求

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· 如何确保母乳能为宝宝提供营养

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· 不能母乳喂养，哪种配方奶是的

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· 如何避免产后抑郁症

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· 如何应对胀气、湿疹、便秘等宝宝常见问题

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除了孕产期营养知识，这本书还提供了婴幼儿喂养方面的建议：

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· 何时以及如何添加辅食

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· 需要给孩子补充哪些营养素

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· 如何应对偏食和挑食

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· 哭泣、睡眠问题和多动症与营养的关系

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· 如何让你的孩子远离化学物质

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· 如何增强孩子的免疫力

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读者评论

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• 一本内容丰富且的孕期营养圣经，其研究材料和科学结论有充分的理论支持，通过优化生殖力提升后代智商等方面的内容实用。

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• 本书给出了生一个健康宝宝需要注意的所有细节，让我在初次怀孕期间和哺乳期间避免了很多问题。我没有孕吐，没有妊娠纹，没有产后抑郁，并保持了很好的体重。强烈这本书！

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• 这是一本很好的工具书，我是怀孕几个月后买的。若能早买就好了，这样你就可以拥有一个既健康又无悔的孕期。

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• 这本书是我第二次怀孕时买的（我真后悔第一次没买），我照着书中讲的进行母乳喂养，老二没有像第一个孩子那样出现尿布疹、皮肤过敏及其他问题。

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作者简介

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n 帕特里克·霍尔福德：世界健康和营养新理念的领军人物，师从两度获得诺贝尔奖的莱纳斯·鲍林博士，并在鲍林博士的支持下创立了营养学会（ION）。经过几十年的努力，该机构已成为世界范围备受推崇的营养治疗师培训机构。

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通过多年研究，他坚信“营养是医药的未来”。他围绕抗氧化剂的重要性、激素替代疗法（HRT）的危险性等主题在营养学领域提出了许多颠覆性的理念。他写了几十种科普图书，这些书被翻译成20种语言。其中排名第一的《营养圣经》，销量已经超过100万册。

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n 苏珊娜·劳森：健康记者，执业营养治疗师。她在营养学会接受过培训，也是前瞻孕前保健机构认可的从业人员。在汉普郡，她将营养学研究与科普写作相结合，帮助人们通过自然疗法解决生育问题。

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主审专家

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n 范志红：食品学院系，。中国营养学会理事，中国科协科学传播席专家，科普书作者。帕特里克·霍尔福德《营养圣经》主要译者。

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目录

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\ \ \ \ 暂无目录说明。。。。。。\ \ \ \ \ 暂无内容介绍。。。。。。\ \ \ \ \

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如何使用这本书

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中国营养学会理事 范志红

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据调查，我国近年来不孕不育症的患病率存在上升趋势，每八对夫妻就有一对不孕不育。高龄产妇数量也在逐年递增。高龄夫妇若想孕育健康宝贝，在身体方面要面对更多挑战，比如怀孕更加困难——30岁之后，卵子的活力开始下降，女性排卵周期可能会更长；35岁的女性与25岁的女性相比，平均要多用1倍的时间才能怀孕……

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生育以及受孕的速度取决于许多因素。有些是遗传方面的，有些是体质方面的，还有一些是生活方式方面的——节食、超重、营养不良、压力过大等都会降低怀孕的可能。合理的膳食和营养摄入可以让你的生育能力达到状态，对你如此，对你的伴侣也如此。英国营养学家帕特里克·霍尔福德的《孕期营养圣经》一书，为准备怀孕和已经怀孕的夫妇们提供了系统而实用的指导。

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作者基于对营养学研究的了解，将自己在营养指导方面的经验用通俗易懂的语言传播给读者。作者用公开发表的研究文献支持自己的观点和结论，使感兴趣的读者可以继续深入研究探讨相关内容，也使书籍内容的可信度大大提高。同时，作者在每一章后面作了小结，给出了从备孕到孕期乃至婴幼儿喂养方面的明确建议，比如孕前和孕期具体应该如何调整饮食，补充哪些营养素，如何发现并避免身边的污染物，如何用改善营养的方法降低发生出生缺陷的风险……这些使得读者能更好地理解和操作。

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值得肯定的是，作者并不是简简单单地肯定某一种营养素或某一种生活方式对生出健康宝宝的益处，而是通过提供各种论点和研究结果来影响和说服读者。从不同研究领域的结果来推断营养对怀孕和新生儿健康的影响，用代谢理论来阐明营养成分和健康成分的可能作用。在这个过程中，普通读者对营养问题的分析判断能力也随之提高，思路更为开阔，对营养问题的理解也有所深入。

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此外，作者认为改善孕产期营养需要重视各个环节，孕前的准备尤其不可忽视，男性也在后代质量方面负有重要责任。他鼓励准备生育孩子的夫妇先了解自己的健康状况，夫妇一起至少提前4个月改善自己的生活方式，调整自己的身体状况，这些是值得赞赏的。

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良好的营养不仅与你吃了什么有关，还与你不吃、不喝或不呼吸什么有关。作者提醒父母要重视饮食和环境中有害因素的影响，如食物中可能存在各种过敏原，需要准妈妈提前了解和避免；酒精、污染物和，会通过干扰营养素的消化吸收对后代造成伤害；再比如，铅会抑制人体对锌和钙的吸收，锌和钙对宝宝生理和心理发育至关重要等……此外，作者还大力倡导母乳喂养，指出婴幼儿营养的重要性，并提供了大量膳食建议，这些也值得为人父母者参考。

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然而，本书也有一些遗憾和不足。由于作者生活在英国，书中所的食物和烹调方法，建议补充的各种营养成分的剂量，均以英国的情况作为基准，因而有部分描述不符合我国居民的生活实际、营养状况和体质特点。比如说，中国居民用大豆油、玉米油、花生油等植物油烹调，通常会摄入大量的亚油酸，即omega-6脂肪酸，因此无须刻意补充这些脂肪酸，甚至日常吃油多的人需要适当减少这些炒菜油，避免omega-6脂肪酸和omega-3脂肪酸的比例失调。英国摄入奶类食品过多，而我国摄入量则偏低，所谓奶类不利于身高增长的说法与科学证据相悖。同时，书中的营养素来源也是说英国的情况，食材品种和营养素含量与中国的实际状况有很大差异。

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此外，作者提倡喝纯净水而不是自来水、把蔬菜外层的菜子去掉，这些建议未必适合中国，因为中国并不像英国那样，很多人住在古老的房子当中，使用铅制或铜制水管；蔬菜、水果中的重金属主要与膳食纤维结合，人体吸收率很低，除非栽培地土壤、水源等被严重污染，否则蔬果食物并不是重金属危害的主要来源，只吃浅色的菜心会让蔬菜中的大部分营养素被丢进垃圾桶。

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需要说明的是，书中所的某些营养素剂量较大，远远超出维持健康的正常需要量。因此，我建议孕期及产后（包括婴幼儿）所需营养还是应该按照我国DRIs中所的范围和健康膳食中自然摄入营养素的数量来补充，如果有条件咨询营养师或专业人士再做决定。考虑到孕期是一个重要而敏感的阶段，且没有我国居民长期服用较大剂量营养素增补剂的研究报道，读者应当审慎地做出决定。书中提到的一些保健品，在我国尚未有市场供应，可能使读者在应用本书建议时感到不便。

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还应注意，对于很多孕期的疾病来说，营养改善只是治疗的一个方面，不能因为调整膳食或服用营养补充剂而耽误求医、停止相应的常规治疗。

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帕特里克·霍尔福德相信健康始于母亲的子宫，在您怀孕前或怀孕时看到这本书，对您孕育一个聪明健康的宝宝很有益处。祝愿每个家庭都能心想事成、健康快乐！

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